Quesadillas

🧄 Ingrédients

• •200 grammes yaourts à la grecque
• •420 grammes de farine
• •1 pincée de sel
• •1 oignon
• •2 poivrons
• •2 filets de poulet
• •Huile d'olive
• •Épices au choix
• •Fromage rapé

🔥 Étapes

1. 1Mélange le yaourt, la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. 2Pétris à la main ou au robot pendant quelques minutes.
3. 3Prépare la garniture : fais revenir l'oignon et les poivrons coupés en morceaux avec un filet d'huile d'olive.
4. 4Ajoute le poulet en dés, cuis jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajoute les épices et la sauce tomate.
5. 5Divise la pâte en 5 parts égales.
6. 6Étale chaque part en disque fin sur un plan de travail fariné.
7. 7Fais cuire chaque galette 1 min de chaque côté avec l'ooni ou une poèle
8. 8Garnis chaque galette de préparation, plie en deux, et déguste bien chaud.