Mes Pizzas au Four Ooni
Découvrez mes créations de pizzas cuites à la flamme. Des recettes authentiques et originales, toutes préparées avec passion dans mon four Ooni.
Pizza au Boudin Noir
Base crème et oignons rouges, pommes et à la sortie du four, une purée de pommes de terre dressée à la poche à douille avant de déposer les morceaux de boudin noir.
Pizza Marinara
La simplicité à l'italienne : sauce tomate, ail, origan et huile d'olive. Une pizza sans fromage qui célèbre les saveurs authentiques de Naples.
Pizza Margherita
Base tomate, mozzarella fondante, basilic et on termine par un filet d'huile d'olive.
Pizza Reine
Base tomate, mozzarella fondante, jambon cuit, champignons de paris et origan.
Pizza au Canard
Base mozzarella, origan, oignons rouges, magret de canard fumé et pesto d'ail des ours.
Pizza à la Ratatouille
Base tomate, mozzarella et une ratatouille de légumes du soleil cuite à la plancha.
Pizza Courgette Chèvre Miel
Une base légère au fromage blanc, des courgettes râpées pour la fraîcheur, mozzarella fondante, chèvre et à la fin, un filet de miel qui fait toute la différence.
Pizza aux Poireaux
Base crème aux fleurs & épices, poêlée de poireaux, noix, camembert coulant et une petite crème aux verts de poireaux pour finir.
Pizza au Speck
Base tomate, mozza, pesto, noix, olives noires. À la sortie du four, le speck fait son entrée, ensuite vient le parmesan râpé.
Pizza Agneau de Pâques
Base crème, menthe fraîche du balcon, oignons rouges, gigot d'agneau fumé, mozza et origan.
Pizza Chocolat Banane
Base chocolat fondu, banane flambée au rhum, noix de coco râpée et pralin croustillant.
Pizza Boulette
Boulettes de pâte farcies de crème de pistache, un passage au four, un nuage de sucre glace. Un dessert express !
"La seule chose meilleure qu’une pizza,
c’est… une autre pizza !"