Des recettes dans le four ooni.
Découvrez toutes mes recettes spécialement conçues pour le four Ooni. Des pizzas et des plats sympathiques, laissez-vous inspirer par ces créations gourmandes.
Bagel au Poulet Pané
Un bagel maison moelleux et doré, garni de poulet pané croustillant et de salade fraîche. La pâte pochée au bicarbonate lui donne cette texture unique, entre pain et brioche.
Pompe à l'Huile
Pain provençal traditionnel parfumé à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger. Un des 13 desserts de Noël en Provence, cuit à la perfection dans le four Ooni.
Naan au Fromage
Un pain indien traditionnel qui renferme un cœur fondant de fromage que je vous partage en recette.
Khachapuri
Un classique de la cuisine géorgienne. Une pâte moelleuse, du fromage fondu et un jaune d'œuf. Autrefois préparé par les marins, aujourd'hui un incontournable. Ici, version feta-mozza.
Empanadas de Mendoza
Direction l'Argentine avec ces empanadas ! À Mendoza, elles sont souvent cuites au four et garnies de viande savoureuse… Impossible d'y résister !
Pita
Né au cœur de la Méditerranée et adopté partout dans le monde ! Cuit à haute température, il est moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur.
Bretzel
Originaire du sud de l'Allemagne, il aurait été inventé par des moines au Moyen Âge. Aujourd'hui, c'est un classique des marchés et des apéros !
Quesadillas
Tortillas garnies de bœuf assaisonné, poivrons, comté affiné 24 mois et gruyère. Un classique mexicain revisité façon ParbleuCestbon !
Panuozzo di Gragnano
Le panuozzo, c'est un sandwich napolitain né dans les années 80 à Gragnano. Cuit comme une pizza, puis garni encore tiède.
Fajitas
Des tortillas maison cuites au four Ooni, garnies de poulet épicé, poivrons et oignons rouge.