Sorbet Melon au Ninja CREAMi
Un sorbet melon frais et parfumé, préparé avec quelques ingrédients et ajusté selon la sucrosité du fruit.
A propos de cette recette
Cette recette de Sorbet Melon au Ninja CREAMi est pensee pour la Ninja CREAMi. Apres une prise au congelateur d'au moins 24 heures, le programme Sorbet transforme la preparation en une glace a la texture onctueuse. Un Re-Spin avec un peu d'eau permet de rattraper une texture trop poudreuse. Cette recette fait partie de ma collection de creations gourmandes que je partage sur mon compte Instagram @parbleucestbon.
Ingredients
Voici la liste complete des ingredients necessaires pour realiser cette recette de Sorbet Melon au Ninja CREAMi. Tous les ingredients sont facilement trouvables en supermarche ou chez votre artisan local.
- •500 g de chair de melon bien mûr
- •40 à 60 g de sirop d’agave, selon la sucrosité du melon
- •1 c. à soupe de jus de citron
Etapes de preparation
Suivez ces etapes pas a pas pour reussir votre Sorbet Melon au Ninja CREAMi. Chaque etape a ete testee et optimisee pour la Ninja CREAMi.
- 1Retirer les graines et la peau du melon, puis couper la chair en morceaux.
- 2Mixer le melon avec le sirop d’agave et le jus de citron jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse.
- 3Verser dans le pot du Ninja CREAMi en respectant le niveau maximum.
- 4Placer au congélateur pendant au moins 24 heures, bien à plat.
- 5Passer au programme Sorbet.
- 6Si nécessaire, lancer un Re-spin pour obtenir une texture plus onctueuse.
- 7Servir immédiatement.
Conseils et astuces pour reussir
Congelation
Laissez le pot au congelateur pendant au moins 24 heures sur une surface bien plane. Une prise complete est indispensable pour que le programme Sorbet fonctionne correctement.
Texture et Re-Spin
Si la glace ressort poudreuse apres le premier passage, ajoutez 1 a 2 cuilleres a soupe d'eau puis lancez un Re-Spin. La texture devient alors lisse et onctueuse.
Choix des ingredients
Privilegiez des produits de qualite : un bon chocolat noir ou un basilic bien frais font toute la difference sur le gout final du sorbet.
Conservation
Conservez le sorbet au congelateur. Avant de servir, un rapide Re-Spin permet de retrouver une texture parfaite s'il a durci.
Voir la video de preparation
Retrouvez la video complete de cette recette sur mon compte Instagram pour voir toutes les etapes en detail.
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